現(xiàn)在很多懂得養(yǎng)生的人,都會講求食物的相生相克的道理。而對于花菜,是不是也有這個講究呢?答案是肯定的。那么,花菜不能和什么一起吃?花菜又適宜和哪些食物一起吃呢?
花菜不能和以下食物一起吃:
1、花菜+豬肝:花菜含有大量纖維素,纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵,銅,鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。
2、花菜+黃瓜:花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
3、花菜+豬肺:身體不適。
4、花菜+香椿:因為香椿中含有豐富的鈣質(zhì),而花菜中所含的化學(xué)成分會影響到鈣質(zhì)的消化和吸收。
5、花菜+筍瓜:破壞維生素C的吸收。
6、花菜+牛奶:牛奶含豐富的鈣質(zhì),花菜所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。
花菜適宜和以下食物一起吃:
1、花菜+櫻桃番茄:降血脂降血壓。
2、花菜+豬里脊肉:提高蛋白質(zhì)的吸收率。
3、花菜+牛腩:幫助吸收維生素B12。
4、花菜+西紅柿:降血脂降血壓。
5、花菜+豬肉:提高蛋白質(zhì)的吸收率。
6、花菜+牛肉:幫助吸收維生素B12。