花菇是香菇中的佼佼者,口感極佳,花菇入菜容易,可烹炒可煲湯,有特殊的香味,非常好吃?;ü礁鞘鞘澜缟戏浅J軞g迎的食用菌之一,不僅是因?yàn)樗目诟泻?,食用花菇給我們帶來(lái)作用更是非常的大。今天媽網(wǎng)百科就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)花菇的功效與作用。
花菇是一般人都可食用的食物,另外花菇尤其適合小便不禁、高血壓、高血脂、膽結(jié)石、貧血、小兒佝僂病、頭暈、感冒、麻疹、粘膜潰瘍、皮膚炎癥、牙床壞血患者食用?;ü綒v來(lái)被中國(guó)人民作為延年益壽的補(bǔ)品,它能幫助調(diào)節(jié)人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預(yù)防肝硬變、消除膽結(jié)石、防治佝僂病等功效,因此有"植物皇后"之譽(yù)。
另外,《現(xiàn)代實(shí)用中藥》認(rèn)為,花菇中的維生素D可預(yù)防佝僂病,花菇中所含的腺漂呤,可降低膽固醇治貧血病,治療高血壓,防止肝硬化。據(jù)世界衛(wèi)生組織報(bào)道,花菇中提取多糖,有很好的防癌作用。近些年來(lái)花菇對(duì)艾滋病預(yù)防與治療的研究,也有了新突破。
由此可見(jiàn),花菇能夠虜獲眾人的心不僅僅是因?yàn)樗夥饰睹?,還因?yàn)樗軌蚪o我們帶來(lái)很好的作用,所以,媽網(wǎng)百科建議身體免疫力差的人不妨試試使用花菇烹飪。