黃米糕在很多地方都十分出名,如福州黃米糕、山西黃米糕,在北京,黃米糕又叫做驢打滾兒,可以說(shuō)是多種多樣了,單單從地域上劃分,黃米糕的種類(lèi)就讓人頭暈?zāi)垦A恕?
從做法上來(lái)說(shuō),黃米糕的種類(lèi)除了我們常見(jiàn)的蒸黃米糕和油煎黃米糕外,
還有黃米涼糕等。
從食材上來(lái)分,黃米糕的種類(lèi)更是多不勝數(shù),有黑米黃米糕、紅豆黃米糕、紅棗黃米糕、紫薯黃米糕、椰蓉黃米糕等。
由此看來(lái),黃米糕的種類(lèi)還真是夠豐富,就算一天吃一種也得好長(zhǎng)之間才能全數(shù)嘗遍呢!