相信很多人都知道大麥在北方是非常常見(jiàn)的一種食物,也知道它可以用來(lái)作為主食,但是不知道大麥具體的食用方法。下面就來(lái)看看大麥的食用方法都有哪些。
1、制成饃、餅。北方人民常常會(huì)將大麥磨成粉,通常會(huì)稱(chēng)之為大麥面,這種大麥面可以用來(lái)做成餅、饃,口感十分勁道,并且容易儲(chǔ)存,很適合充饑。
2、制成粥、飯。前面我們有所提及,大麥在一些地方會(huì)制成粥,或與饞在大米中煮成飯食用,有強(qiáng)身健體的功效。
3、制成麥片。大麥可以用來(lái)做成麥片,用來(lái)煮麥片粥或是與糯米粉一種做成麥片糕,是一種十分受歡迎的食用方法。
4、制成糌粑。西藏人民會(huì)將大麥磨成粉,然后經(jīng)過(guò)加工制作成糌粑,來(lái)作為他們的主要食物。