一般人均可吃大麥,是養(yǎng)生保健的理想食物。
大麥?zhǔn)且环N低鈉、低脂肪的健康食品,可降低血液中的膽固醇,還可促進(jìn)成為蠕動和消化,治療便秘,尤其適合中老年人食用。
根據(jù)大麥的營養(yǎng)成分及作用,大麥還適合下列人群食用:
1、中風(fēng)、冠心病和糖尿病的患者,可以多吃大麥,有利于緩解病癥。
2、體質(zhì)虛弱、消化不良的人群適合吃大麥,可增強(qiáng)體質(zhì)和腸胃功能。
3、經(jīng)常出現(xiàn)記憶力減退、免疫力低、神經(jīng)錯(cuò)亂的人群,應(yīng)該多吃大麥。
4、有頭暈眼花、容易感到疲倦和心悸的人群,應(yīng)該多吃。
5、如果生長發(fā)育比較遲緩或停滯,更應(yīng)該吃一些大麥。
需要注意的是,因?yàn)榇篼溣谢厝楹蜏p少乳汁分泌的作用,因此處于懷孕期間和不如期間的婦女需要謹(jǐn)慎食用。