秋刀魚的做法

秋刀魚的做法


秋刀魚因營養(yǎng)豐富、肉質鮮美、價格便宜而備受大眾喜愛,不少人會選擇自己在家**秋刀魚吃。下面,媽網百科將介紹兩種不一樣的秋刀魚的做法,喜歡吃秋刀魚的趕緊收藏起來吧!

做法一:

食材準備:紅椒、黃椒、柿子椒、食鹽、黑胡椒粉、椒鹽、孜然、橄欖油、時蔬

制作步驟:

1、將鹽、黑胡椒粉、椒鹽和孜然粉混合均勻;

2、將彩椒洗凈切塊,撒少許鹽拌勻,并腌制一會;

3、將秋刀魚去內臟,洗凈,充分擦干;

4、在魚身正反面上都劃斜刀,魚身內外均勻地抹上調料,腌制半小時以上;

5、將秋刀魚身正反面都刷上橄欖油,再放入預熱的烤箱,200度烤20分鐘后取出翻面,撒上彩椒塊,再撒上剩余的調料,繼續(xù)烤10分鐘左右即可。

做法二:

食材準備:西紅柿、食鹽、姜、番茄醬、迷迭香、白葡萄酒、胡椒粉、白糖、水

制作步驟:

1、將秋刀魚內臟掏出、洗凈,切小塊備用;

2、將200ml水倒入鍋中燒開后,將切成小塊的西紅柿倒入略煮;

3、將姜片、番茄醬、白葡萄酒放入鍋中攪勻;

4、將秋刀魚放入鍋中略煮;

5、將迷迭香、糖和胡椒鹽放入鍋中后,小火燉40-50分鐘即可。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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