豆苗口感極佳,豆苗入菜容易,可烹炒可煲湯,有特殊的香味,非常好吃。豆苗更是是世界上非常受歡迎的美食之一,不僅是因?yàn)樗目诟泻?,更是因?yàn)槎姑绲氖朝焹r(jià)值非常的大。那么究竟花菇有什么的食療價(jià)值呢?我們一起來了解一下。
增強(qiáng)機(jī)體免疫功能:豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì),尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。
防癌治癌:豌豆中富含胡蘿卜素,使用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成,從而減少癌細(xì)胞的形成,降低人體癌癥的發(fā)病率。
通利大腸:豌豆中富含粗纖維,能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),保持大便暢通,起到清潔大腸的作用。食療作用豌豆味甘,性平,歸脾。胃經(jīng)。具有益中氣,止瀉痢,調(diào)營衛(wèi),利小便等功效。主治腳氣,乳汁不通,胃脾不適,呃逆嘔吐,心腹脹痛,口渴瀉痢等病癥。
減肥瘦身:豆腐塊下鍋,煮沸后下豆苗,湯熟即起鍋,切勿煮熟,每天以此作菜肴,有助于減肥