口蘑炒肉是一道很美味的佳肴,很多人都愛吃。作為一道家常小菜,對于很多人來說都是可以吃的,但是口蘑炒肉也有著它的一個(gè)飲食宜忌??谀⒊慈獾娘嬍骋思捎心男┠??我們一起來了解一下!
對于口蘑來說,它的飲食宜忌主要表現(xiàn)在:
禁忌人群:不適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用;腎臟疾病患者忌食;口蘑性滑,便泄者慎食。
適宜人群:一般人都適合食用。尤其適合癌癥、心血管系統(tǒng)疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺結(jié)核、軟骨病患者。
而作為口蘑炒肉的另一個(gè)主要食材豬肉,同樣也有它的飲食宜忌:
適宜人群:一般人都可食用,成人每天80~100克,兒童每天50克即可。其適宜陰虛、頭暈、貧血、大便秘結(jié)、營養(yǎng)不良之人,燥咳無痰的老人,產(chǎn)后乳汁缺乏的婦女及青少年、兒童食用。
禁忌人群:體胖、多痰、舌苔厚膩者慎食;患有冠心病、高血壓、高血脂者忌食肥肉;凡有風(fēng)邪偏盛之人應(yīng)忌食豬頭肉。
豬肉忌與烏梅、大黃、桔梗、黃蓮、首烏、蒼耳、吳茱萸、胡黃蓮等中藥以及羊肝、龜肉、驢肉、馬肉、甲魚一同食用;燒焦的豬肉不要吃。
食用豬肉后忌飲用大量茶水,因?yàn)檫@樣不但容易造成便秘,而且還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)的吸收。