幼兒貧血吃什么食物

幼兒貧血吃什么食物

貧血是由于缺乏造血所必需的鐵、維生素B12、葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)所引起的,因此,要防治貧血,飲食方面一定要合理而均衡。那么,幼兒貧血吃什么食物呢?

幼兒患貧血,多是由于其飲食結(jié)構(gòu)不合理、挑食和偏食所造成的。防治幼兒貧血,除了適當?shù)乃幬镏委熤猓侠矶獾娘嬍骋埠苤匾?,此時,幼兒應(yīng)多吃瘦肉、牛奶、蛋黃、動物肝臟、綠葉蔬菜以及水果等,因為這些食物含有豐富的鐵和維生素,具有一定的補血效果。但食補時要注意,烹調(diào)方式應(yīng)以清蒸、清炒、燉湯為主,且每餐不宜過多。下面推薦幾款具有補血功效的菜譜。

豬肝瘦肉粥

材料:鮮豬肝30克,豬瘦肉30克,大米70克,油、鹽各適量。

做法:1、將豬肝、豬瘦肉洗凈切碎,加適量的油、鹽來拌勻。2、大米淘洗干凈放入鍋中,加適量的清水,鍋置火上,煮至粥熟時,加入拌好的豬肝、豬瘦肉,再煮至肉熟透后即可。

功效:具有健脾益氣的功效,適用于缺鐵性貧血、佝僂病及夜盲癥。

麻花糊

材料:黑芝麻100克。連衣的花生仁100克,白糖適量。

做法:1、將黑芝麻、花生仁分別洗凈,炒熟,研磨成粉末。2、各取15克,加入開水150毫升,調(diào)成糊狀,再加人適量的白糖來調(diào)味即可。

功效:具有潤腸通便、養(yǎng)血補血之功,但出現(xiàn)腹瀉時應(yīng)停用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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