木瓜雪蛤膏的做法

木瓜雪蛤膏的做法

雪蛤膏的做法最常見的莫過于木瓜與雪蛤的搭配組合了,相信大多數(shù)媽媽們也試過這道甜美營養(yǎng)的補品,其實木瓜雪蛤膏的做法并不困難,下面為大家講解一下,媽媽們可以輕松**起來,在家輕松進補。


木瓜雪蛤膏的做法:

1、取雪蛤適量(泡開后會發(fā)開),撿去雜質(zhì)。

2、雪蛤用清水浸泡,中途換幾次水,我一般都隔夜浸泡至第二天,泡至成白色棉花球狀,然后把卷曲的腸或白色較實的小塊揀去,假如處理不當便會帶有腥味,方法是用小鑷子撿去筋膜和血絲。

3、姜塊用小刀刮出一些姜肉,加水泡成生姜水,用姜水來燉雪蛤可以去除雪蛤的腥味,姜水的濃度依個人喜好來調(diào)整,在寒冷的季節(jié)多食用姜還可以預防感冒。

4、木瓜切開,去瓤,做成木瓜盅,將處理好的雪蛤,姜水,冰糖裝入木瓜盅內(nèi),上鍋,隔水文火蒸20分鐘即可食用。

媽網(wǎng)提醒:

1、木瓜燉雪蛤一次可多做些,放入冰箱保存。需吃時,用碗盛些,再微波爐內(nèi)轉熱即可食用。

2、木瓜燉雪蛤不宜做得太稠,一鍋東西應該看上去很透明,木瓜是木瓜,雪蛤是雪蛤。此燉品養(yǎng)顏、滋潤。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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