味精可以說是20世紀(jì)的一大發(fā)現(xiàn),到了今天這個(gè)白色粉末已經(jīng)成為很多家庭廚房中的必本之物,飯店則更是大把大把用其調(diào)味。那么,孕婦吃味精會(huì)影響胎兒?jiǎn)??下面我們一起來了解一下?
孕婦不適宜吃太多味精,原因是味精中含有一種叫谷氨酸鈉的成分,血液中的鋅與之結(jié)合后從尿中排出。味精食入過多會(huì)消耗大量的鋅,導(dǎo)致孕婦體內(nèi)缺鋅,從而影響胎寶寶對(duì)鋅的吸收。
對(duì)胎兒,缺鋅主要會(huì)影響其在宮內(nèi)的生長(zhǎng),會(huì)波及到胎兒的腦、心臟、胰腺、甲狀腺等重要器官,使之發(fā)育不良;也給嬰兒出生后上述器官功能不全或者患病帶來隱憂。對(duì)孕婦自身來說,一方面缺鋅會(huì)降低自身免疫能力,容易生病,而孕婦生病自然殃及胎兒;另一方面,缺鋅會(huì)造成孕婦味覺、嗅覺異常,食欲減退,消化和吸收功能不良,這樣又勢(shì)必影響胎兒發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)供給。臨床研究已經(jīng)證明,有的胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)先天性畸形、宮內(nèi)生長(zhǎng)遲緩,以及嬰兒出生后腦功能不全,這都與孕婦缺鋅有關(guān)。