清蒸鮭魚的做法一

清蒸鮭魚的做法一

清蒸鮭魚是一道經(jīng)典的家常菜式,很多媽媽都會(huì)做,可怎樣清蒸鮭魚才是最好吃的呢?事實(shí)上這也是有許多小竅門的。下面就為大家介紹清蒸鮭魚的做法。

1、鮭魚在去鱗去除內(nèi)臟后洗凈,抹干水分。

2、用兩湯匙料酒和少許鹽抹于魚表面,腌制十分鐘。

3、姜去皮切粗絲,蔥切粗絲放入魚肚子中,入蒸鍋大火蒸十分鐘。

4、蒸魚的時(shí)候把一根蔥切絲,切好的蔥絲放入冰水中浸泡片刻口感會(huì)更好,樣子也會(huì)卷起來(lái),也好看些。干紅椒去籽切絲備用。

5、魚蒸好后掉去一部分湯汁,湯汁可以做湯用,不要倒掉。將蔥絲、紅椒絲放在魚身上,澆上蒸魚豉油。

6、將少許植物油倒入鍋中燒熱,淋在魚身上即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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