市面上的卵磷脂軟膠囊實(shí)在是太多了, 消費(fèi)者簡直就眼花繚亂,不知道哪個(gè)品牌好,應(yīng)該怎么辨別卵磷脂軟膠囊的好壞呢?不妨從以下三個(gè)方面來辨別:
1、看色澤。好的卵磷脂軟膠囊是透亮的茶色,視覺無分層或沉淀。購買了卵磷脂后,可將內(nèi)容物擠出看膠皮的顏色,正常膠皮是無色的,若膠皮呈茶色則添加了色素。
2、嘗味道。一些廠家為了解決卵磷脂所出現(xiàn)的分層問題,會在加入大豆油的時(shí)候加入某種乳化劑以阻止卵磷脂和豆油的分離,但是這種乳化劑會有令人不悅的異味。正常卵磷脂味道嚼服口感香無異味。
3、測試滲透性。在辨別卵磷脂產(chǎn)品優(yōu)劣時(shí)可將卵磷脂膠囊剪破,把內(nèi)容物擠到餐巾紙上,差品質(zhì)的卵磷脂中大豆油會在5—10秒內(nèi)與卵磷脂分離滲入餐巾紙中,而好品質(zhì)的卵磷脂5—10分鐘內(nèi)也不會有太大變化。