鮭魚卵手卷是日本料理中最常見的一種,鮭魚卵味美鮮甜,搭配手卷的絲毫不感到腥膩,學(xué)會(huì)制作鮭魚卵手卷,媽媽們?cè)诩揖湍茌p松做出美味的日式料理。
鮭魚卵手卷
材料
鮭魚卵適量,小黃瓜1/2條,壽司飯少許,海苔1/2片
做法
1.小黃瓜搓鹽,放入滾水汆燙后泡冷水,切細(xì)條備用。
2.將海苔用火微烤,舖上少許壽司飯,再放小黃瓜條、鮭魚卵,然后卷成圓錐狀即可。
材料
鮭魚卵,綜合蔬菜,美乃滋,海苔片
做法
1、取一片海苔置于手心,放上綜合蔬菜;
2、再擠入美乃滋,順勢(shì)垂直包裹捲起呈倒三角錐狀;
3、最后于頂端表面加入鮭魚卵,即為鮭魚卵手捲(包裹至鮭魚卵用畢)。