比較常見(jiàn)的一種方法,就是將麩皮進(jìn)行再加工之后混入面粉或是全麥粉中,制成面包、三明治,或是制成餅干,能夠提升其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
還可以將麩皮放入粥或者是饅頭中,亦或者制成各種點(diǎn)心,不僅味道很好,還充分發(fā)揮了麩皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效,令人體更健康。
如果是正在減肥中的人群,可以在主食中加入一些麩皮,能起到令人意想不到的效果。
值得一提的是,麩皮雖然營(yíng)養(yǎng)成分很多,但是這并不意味著我們?cè)谑澄镏屑拥脑蕉嘣胶?,加入適量可增加口感,加的多了是會(huì)使口感大打折扣的。