雪蓮子的做法

知道雪蓮子的功效如此強(qiáng)大之后，是不是想為親愛的他們做上一道雪蓮子甜品呢？待他工作深夜回家之時(shí)，一晚暖胃的湯羹可以讓疲勞了一整天的他感受到家的溫暖。但是因?yàn)槲覀儗?duì)雪蓮子的不熟悉，所以對(duì)與雪蓮子的做法也不熟悉。下面就介紹雪蓮子的做法。

【雪蓮子牛奶燉蛋】

1、桃膠和雪蓮子提前一晚泡發(fā)，揀去桃膠雜質(zhì)瀝干水備用。

2、打5個(gè)雞蛋到盆里，用打蛋器充分?jǐn)嚢琛?

3、倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?

4、用濾網(wǎng)或篩子將蛋液過(guò)一遍篩，這樣子蒸出來(lái)的蛋奶會(huì)很滑。

5、將前一晚泡好的桃膠和雪蓮子平均裝到五個(gè)蒸碗里。

6、將蛋奶液舀進(jìn)放了桃膠的蒸碗里，蓋上蓋子蒸15分鐘即可。

【雪蓮子紅酒煮梨】

1、泡發(fā)雪蓮子，把泡好的雪蓮子連同泡過(guò)的水一同倒入鍋中。

2、倒入500ml的自釀的葡萄酒，酒精度會(huì)比較低一點(diǎn)。

3、雪梨洗凈，削掉皮，用刀切開，用勺子取出里面的梨核。

4、處理過(guò)的梨也放進(jìn)鍋里，開中火煮20-30分鐘即可。

【蔓越莓雪蓮子燉雪燕】

1、準(zhǔn)備雪蓮子、雪燕、蔓越莓適量、冰糖適量。

2、將所有材料放入燉盅，加入水，隔水燉。

3、小火燉一小時(shí)，最后放入冰糖即可。