鳊魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,在鳊魚(yú)體內(nèi),不僅有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素,還有各種礦物質(zhì)。多吃鳊魚(yú),對(duì)身體好處多多。具體而言,鳊魚(yú)的功效與作用如下。
中醫(yī)認(rèn)為,鳊魚(yú)性溫,味甘,具有補(bǔ)虛,益脾,養(yǎng)血,祛風(fēng),健胃之功效,可以用來(lái)預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動(dòng)脈血管硬化等疾病。
1、養(yǎng)陰補(bǔ)虛。鳊魚(yú)具有補(bǔ)虛損,益精氣,潤(rùn)肺補(bǔ)腎的功效,可用于治療肺腎陰虛。因此,鳊魚(yú)適宜貧血,體虛,營(yíng)養(yǎng)不良,不思飲食的人食用。
2、脂降壓。鳊魚(yú)可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動(dòng)脈血管硬化等疾病。
3、開(kāi)胃健脾。鳊魚(yú)有調(diào)治脾胃的功效,有開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲的作用。同時(shí),也有利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
4、預(yù)防動(dòng)脈硬化。鳊魚(yú)含高蛋白、低膽固醇,經(jīng)常食用鳊魚(yú),可預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動(dòng)脈硬化等疾病。
綜上所述,鳊魚(yú)的功效有多,一般人群均可多食用鳊魚(yú)。