豬肉脯怎么做好吃

豬肉脯怎么做好吃

說起豬肉脯怎么做好吃,大家一定特別擦亮自己的雙眼,狠狠地盯著指導(dǎo)方針,以下就是豬肉脯怎么做好吃的要點。

1、 搟肉餡的時候,盡量要搟得厚薄均勻,如果厚薄不均勻烤的時候會出現(xiàn)有些地方糊了有些地方火候不夠的情況,上色也會不均勻。

2、豬肉脯的口感好不好,火候非常重要。火候太大,肉脯的口感太干,甚至可能變硬發(fā)脆?;鸷虿粔蛴痔珴褴???镜臅r候注意肉脯的顏色微微變深即可,食譜中的溫度和時間僅供參考,一般烘烤時間控制在20-25分鐘是比較合適的,如果在這個時間內(nèi)烤不到合適的程度,請酌情調(diào)高或調(diào)低烤箱的溫度。

3、豬肉脯在烤制的過程中會回縮,烤好的豬肉脯面積會比烤前小一圈,是正?,F(xiàn)象。

4、長帝烤箱的烤盤,這個分量可以制作兩盤哦!請一盤一盤的制作。第一盤烤好以后再烤第二盤。

5、生抽本身含有鹽分,配料里不需要另外再加鹽,如果喜歡成品的顏色深一些,可將一部分生抽用老抽代替。另外,將黑胡椒粉換成辣椒粉或五香粉,可以制作辣味及五香味的豬肉脯??梢愿鶕?jù)自己的口味酌情增減這些調(diào)味料的用量(尤其是五香粉,放1/4小勺左右即可,以免味道過重)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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