芥末油的作用

芥末油的作用

芥末油的辣味主要來源于芥子油的成分。芥末油是通過榨取的工藝過程取得的一種調(diào)味的油汁。所以芥末油具有極強的刺激性味道。具有的作用有增強食欲,化熱解毒的神奇功效。芥末油不僅是食品中的調(diào)味劑,它還可以外用,在現(xiàn)在的美容美體界,很多人都把芥末油作為按摩油來使用,發(fā)現(xiàn)芥末油還具有美容養(yǎng)顏的神奇功效。

主要功效

1、芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味強烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃的作用,能增強食欲;

2、芥末有很強的解毒功能,能解魚蟹之毒,故生食三文魚等海鮮食品經(jīng)常會配上芥末;

3、芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽,這種成分不但可以預(yù)防蛀牙,對預(yù)防癌癥,防止血管凝塊,治療氣喘等也有一定效果;

4、芥末還有預(yù)防高血脂、高血壓、心臟病、減少血液黏稠度等功效;

5、芥末油有美容養(yǎng)顏的功效,在美體界,芥末油是很好的按摩油。

但是芥末油也有一些禁忌和副作用,有胃炎、消化道潰瘍的病人忌食,眼睛有炎癥者、孕婦不宜食用。女性在懷孕的時候不要選擇這類食物,這類食物對女性身體和胎兒的發(fā)育,都是有著一些影響,那女性懷孕的時候,多選擇一些適合自己的食物,這樣吃的時候,利于自身和胎兒。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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