隨著文明的進(jìn)步,各個(gè)國(guó)家的交流更加的頻繁和緊密。食物是交流的橋梁,不管身在何處,人們總愛(ài)家鄉(xiāng)的味道,和根據(jù)自己的口味不斷進(jìn)行做食物上的改變的調(diào)試。
西式快餐成了人們追捧的對(duì)象之后,甜味逐漸擴(kuò)散至更多人的口子,芥末醬也不例外,芥末醬多了一個(gè)品種,甜味芥末醬。
比如壽司,在吃的時(shí)候添加甜芥末醬會(huì)使口味更加好的。熱狗涂上甜芥末醬,漢堡包夾雜甜芥末醬,燒烤的時(shí)候根據(jù)自己喜好涂抹芥末醬。
口感較為甜的芥末醬常見(jiàn)制作2種:
1、蜂蜜芥末醬
材料: 芥末1大匙、蜂蜜1大匙。
做法:將芥末醬與蜂蜜混合調(diào)勻即可。
備注:如果不喜歡吃太重口味的芥末醬可少放一些,依自己的口味來(lái)增減均可。
用途:生菜沙拉、面包、羊排、海鮮、沙拉等食物沾醬。
2、檸檬芥末醬
材料:檸檬1/2顆,黃芥末5大匙,白醋1茶匙,細(xì)砂糖1大匙,姜泥1茶匙
做法:將檸檬榨汁之后,與所有材料一起拌勻即可。