花鰱魚作為日常經(jīng)常食用的魚類,因其豐富的營養(yǎng)價值和功效作用而大受歡迎。食用花鰱魚多身體于什么好處呢?下面來了解下花鰱魚的功效作用。
1、花鰱魚富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素,特別是腦髓含量很高,常食能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶、延緩衰老,還可潤澤皮膚。
2、花鰱魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,對心血管系統(tǒng)有保護作用,起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。
3、花鰱魚魚腦中含有一種人體所需花鰱魚油,而魚油中富含多不飽和脂肪酸,可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。
4、花鰱魚可與其他食品搭配用來治療鼻竇炎、牙齦腫痛。用花鰱魚頭500克,川芎5克,白芷3克,蔥、姜、胡椒粉、鹽各適量煮湯,能治療鼻竇炎、牙齦腫痛。分早、晚2次吃魚肉喝湯。做法:川芎、白芷水煎10分鐘,去渣取汁;魚頭去鰓,洗凈,連同蔥、姜、胡椒粉放入沙鍋內(nèi),加水適量,先用武火燒沸,再以文火燉半小時,和入藥汁,加鹽調(diào)味,稍煮。