怎樣挑選草菇

怎樣挑選草菇

草菇可以作為一道家常菜,那么家庭在購買草菇的時(shí)候應(yīng)該如何挑選呢?下面就讓我們來看看一些挑選草菇的技巧吧。一般市場(chǎng)上賣的草菇有鼠灰()色和白色兩種類型,那么在挑選的時(shí)候最好選擇無表面發(fā)黃的草菇,這種是品質(zhì)比較好的。

另外,還應(yīng)該注意一下草菇的形態(tài),應(yīng)選擇新鮮幼嫩,螺旋形,硬質(zhì),菇體完整,不開傘,不松身,無霉?fàn)€,無破裂,無機(jī)械傷的草菇。

新鮮的菇體應(yīng)該注意其新鮮程度,看看含水量是否始適中,沒有人為的加水或是在水中浸泡,表現(xiàn)在菇體彈性好,不濕不粘。我們?cè)谫徺I的時(shí)候還要看看草菇是否有異味、破裂或者萎縮,有些甚至里面還有蟲子,這些都需要注意,盡量不要食用這些草菇。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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