雞毛菜湯的做法

雞毛菜湯的做法

雞毛菜是一款百搭蔬菜,它和許多食材都可以做出美味的湯,下面,媽網(wǎng)百科就為大家介紹幾款雞毛菜湯,大家在生活中也可以嘗試一下。

一、香菇雞毛菜湯

材料:雞毛菜、干貨香菇、食鹽、高湯、橄欖油、雞粉

做法:1、將雞毛菜洗干凈備用,用水發(fā)香菇。

2、將發(fā)好的香菇切成絲,然后放入高湯中,蓋上蓋子煮15分鐘。

3、揭蓋,倒入適量的橄欖油、食鹽和雞粉

4、放入雞毛菜,煮滾,即可關(guān)火。

二、黃瓜雞毛菜湯

材料:雞毛菜、黃瓜、食鹽、味精

做法:1、準(zhǔn)備好所需的食材洗凈備用,鍋里放油燒至5成熱將黃瓜倒入鍋內(nèi)翻炒2-3分鐘。

2、加入鹽和水大火燒開換文火慢燒8-10分鐘。

3、放入準(zhǔn)備好的雞毛菜,大火燒開。

4、燒開后蓋上鍋蓋燜1-2分鐘,撒上味精即可。

三、雞毛菜榨菜蛋花湯

材料:雞毛菜、雞蛋、榨菜、食鹽、味精、調(diào)和油

做法:1、雞毛菜擇好洗凈備用,榨菜切絲,雞蛋打散。

2、鍋里放油燒至5成熱將榨菜倒入鍋內(nèi)翻炒2-3分鐘。

3、倒入適量的清水燒開,放入雞毛菜,攪拌均勻,放入鹽水開后換文火。

4、將雞蛋糊倒入鍋內(nèi),這個時候換中火,攪拌均勻。湯燒開后加入味精調(diào)味即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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