娃娃菜蒸粉絲的注意事項(xiàng)

娃娃菜是近年來(lái)的一款蔬菜新品種，與大白菜同屬于十字花科。樣子很像白菜的內(nèi)芯，與大白菜相比。我更喜歡吃娃娃菜，因?yàn)槲兜栏逄?。白菜的藥用價(jià)值很高，中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無(wú)毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。娃娃菜富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過(guò)它。但是盡管如此，娃娃菜在做的時(shí)候也是要注意以下的一些事項(xiàng)的。

1、娃娃菜的性偏涼，味甘，不太適合胃寒的人食用；

2、不要吃已經(jīng)變質(zhì)了的娃娃菜，因?yàn)樽冑|(zhì)的娃娃菜會(huì)分泌出致癌物質(zhì)。

3、在清洗娃娃菜的時(shí)候，要把菜包心里面也要洗干凈，以為有可能會(huì)殘留一些農(nóng)藥或者一些細(xì)菌。

4、根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇食用，一定不能過(guò)量的使用娃娃菜，要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入。