佛手瓜怎么吃

佛手瓜怎么吃


佛手瓜既可以做菜,又可以直接當水果生吃。佛手瓜的果實食用方法很多,鮮的佛手瓜可以切成片狀或者絲狀,作葷炒、素炒、涼拌,做、涮火鍋、優(yōu)質(zhì)餃子餡等。佛手瓜還可加工成腌制品或做罐頭。在國外,佛手瓜通常以制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除了果實之外,佛手瓜根莖也可以食用,食用與土豆相似,含維生素A、C較多。而佛手瓜的嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用,是名符其實的無公害蔬菜。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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