蜂王漿凍干粉是什么

蜂王漿凍干粉是什么

     喜歡保健養(yǎng)生的人都不會(huì)對(duì)蜂王漿凍干粉感到陌生,可是很多人對(duì)其的認(rèn)識(shí)僅僅停留在表面,究竟蜂王漿凍干粉是什么呢?

蜂王漿凍干粉是用冰箱冷藏的蜂王漿經(jīng)過(guò)真空低溫干燥出來(lái)的,一般是3公斤的冰箱冷藏的蜂王漿做1公斤的王漿凍干粉。這時(shí)做出來(lái)的1公斤的蜂王漿干粉中的王漿酸的含量是1公斤冰箱冷藏的蜂王漿的3倍,因?yàn)樵诩庸み^(guò)程中,王漿酸是不會(huì)流失的。

蜂王漿凍干粉的制作原理是:水的三種狀態(tài)由壓力和溫度決定。根據(jù)冰、水、水蒸氣的壓力和溫度的變化關(guān)系可以構(gòu)成一個(gè)水的三相關(guān)系,根據(jù)此三相關(guān)系,冰、水、氣可以同時(shí)存在的平衡點(diǎn)的溫度是0.01℃,壓強(qiáng)是4.6mmHg。冰和水蒸氣同時(shí)存在的共存線的壓強(qiáng)是4.6mmHg以下。也就是說(shuō),在這個(gè)壓強(qiáng)以下水只以固態(tài)和氣態(tài)兩種形態(tài)存在,不存在液態(tài)。這時(shí)即使對(duì)冰加熱,冰也不會(huì)融化成水,而只能直接升華成水蒸氣。根據(jù)這個(gè)特性,將蜂王漿在低溫下快速凍結(jié),然后在壓強(qiáng)小于4.6mmHg的真空條件下,供給升華熱,使蜂王漿中的細(xì)膩冰晶直接升華成水氣逸出。由于蜂王漿的干燥處在低溫的條件下,故干燥過(guò)程中不易產(chǎn)生氣泡、氧化、濃縮和生物活性物質(zhì)的大量破壞,從而保證了產(chǎn)品高質(zhì)量的特性。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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