松蘑又名松菇、松蕈、雞絲菌、松口磨等,日本國稱其為松茸,是名貴的野生食用菌。松蘑不但風(fēng)味極佳、香味誘人,而且是營養(yǎng)豐富的食用菌,有“食用菌之王”的美稱,不亞于猴頭、靈芝,歐美尤視之為珍品。如此營養(yǎng)豐富的食用菌,如此的珍品。那么它又何能何德博得大家的喜愛呢?其實有你不知道的秘密,他不僅可以健胃,防病等等,還可以防癌抗衰老呢?面我們一起去看看它的作用和功效吧。
1、健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用;
2、防止過早衰老的功效;
3、松蘑中含有鉻和多元醇,可醫(yī)治糖尿?。?
3、松蘑內(nèi)的抗氧化礦物質(zhì)還可抗肉瘤;
4、松蘑有很好的抗核輻射作用。據(jù)俄羅斯研究發(fā)現(xiàn),松蘑能在遭受過核污染的地區(qū)很好地生長,而其它生物的生存則不那么樂觀;
5、松蘑中含有相當(dāng)量的維生素E,經(jīng)常食用松蘑,有美顏健膚的功效。
6、中醫(yī)認(rèn)為松蘑有益腸健胃、止痛理氣、強(qiáng)身健體等功效。