食補是寶寶補鈣的最佳方式,下面介紹幾種簡單易行的食譜,媽媽們可以根據(jù)實際情況選擇:
1、牛奶蛋黃粥
原料:大米十克左右、牛奶約40毫升、蛋黃半個、鹽、油菜。
首先將大米淘凈,加入鍋中用大火燉煮,煮沸后改為文火繼續(xù)燉煮約半個鐘,此時再加入牛奶和蛋黃碎攪拌均勻,繼續(xù)煮片刻。接著加入已洗凈切碎的油菜,加鹽,關(guān)火。等待五分鐘,香噴噴的營養(yǎng)牛奶蛋黃粥就出爐了。
2、骨頭胡蘿卜湯
原料:胡蘿卜約一小塊、豬骨頭300克、鹽、芫茜、蔥。
將胡蘿卜豬骨頭洗凈,胡蘿卜切塊,豬骨敲裂再同冷水一同加入鍋中煮,待燒開便舀除浮沫,燉煮約一個半鐘。要出鍋時加入調(diào)味的芫茜和蔥,加入少許的鹽,繼續(xù)煮5分鐘即可。為了增加鈣質(zhì)的流出,我們也可以加入適量的醋。
3、蛋花豆腐羹,先是將提前祝備好的骨頭湯煮開,加入豆腐改小火煮小段時間,再撒入蛋花,加鹽等進(jìn)行調(diào)味即可。蛋花豆腐羹美味營養(yǎng),柔軟可口,寶寶們比較愛吃。
4、蔬菜黃花魚米糊
原料:米粉200克、黃花魚魚肉50g、蔬菜40g、食鹽、芝麻油適量。
將米洗凈浸泡后用攪拌機打為米糊,加入鍋中用上火煮十分鐘,將蔬菜及魚肉也切碎分別加入鍋中,繼續(xù)煮至肉熟透,加入鹽及芝麻油調(diào)味便可。