鮮竹蓀的做法

鮮竹蓀的做法

竹蓀營養(yǎng)豐富,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一,同時也是食療佳品,對治療高血壓、神經(jīng)衰弱、腸胃疾病等具有顯著效果,竹蓀的有效成分還可以提高機體的免疫抗病能力,能防癌抗癌,減肥壯體。雞脯肉則為低脂肪、高熱量的低膽固醇食品,深受現(xiàn)代人士的青睞。

竹蓀可以有很多種做法,下面就跟大家分享一種簡單方便的制作方法:首先我們要準(zhǔn)備鮮竹蓀和雞脯肉為主料,還有雞蛋,海米,豆尖,清湯;

做法:將清湯加鮮竹蓀上蒸籠,蒸出菌味,這樣子就能最大限度的保留了食材的營養(yǎng)和美味;同時將雞脯肉打成糝開水加工后制作為豆花狀。此道菜品雞豆花鮮香嫩,湯菌香濃,口感清淡,營養(yǎng)豐富,造型獨特。

竹蓀的儲存方法干制竹蓀的保存比較簡單,只要放在陰涼干燥通風(fēng)處即可。開封后需要盡快食用,并保證每次都把袋口扎嚴(yán),以防受潮。或可放在密封罐內(nèi)保存。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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