鮭魚作為現(xiàn)在很常見的食材,除了大家所熟知的三文魚刺身和生魚片以外,鮭魚還有其他的做法,如果是想要在家做來吃的話,還有什么其他的做法嗎?接下來就為大家介紹一下鮭魚常見的做法有哪些。
第一種最常見的做法就是鮭魚豆腐湯。魚和豆腐很有的蛋白質(zhì)都很高,大家可以在家做鮭魚豆腐湯,其口感佳,味道鮮,且營養(yǎng)價值很高。在做法上并無太多將就,和平時煮魚的差距不大。大家可以嘗試一下。第二種烹飪方法就是炒。鮭魚炒牛肝菌是炒鮭魚的一種菜品。將牛肝菌和鮭魚一起炒,口感極佳,且味道更香。將鮭魚切片,牛肝菌切片,加上一些常見的食材如大蒜和姜絲進行翻炒即可出鍋。第三種烹飪方法就很適合重口味的群體了,咖喱鮭魚。準備好咖喱醬和椰奶,做法也是很簡單的。先將鮭魚進行煎炸,煎炸至金黃色時倒入椰奶攪拌翻煮,同時加入咖喱進行翻炒,待湯汁即將收干時就可以考慮出鍋了。這種做法的口味偏重,也是鮭魚在東南亞較為常見的一種吃法。
鮭魚的做法還有很多種。對于家常而言,建議大家可以做鮭魚豆腐湯,首先做法簡單,食材簡單。且保留的食材原味和營養(yǎng)更高,很適合養(yǎng)生進行飲食。