豌豆苗不僅烹調(diào)簡(jiǎn)單,而且種植起來(lái)也是比較方便的,一般家庭也可以種植。下面看看豌豆苗的家庭種植方法。
1、選擇當(dāng)年的新豌豆,帶皮的,陳年豌豆發(fā)芽率太低了千萬(wàn)不要錯(cuò)誤選成了黃豆。
2、用清水浸泡24小時(shí)把豆子完全泡漲。
3、泡好的豆子平鋪在網(wǎng)篩的底部。泡好的豆子最好是用消毒水浸泡15分鐘。不浸泡也行,在發(fā)芽的過(guò)程中多換水就行的。
4、用濕布蓋上,下面放一個(gè)盆,盆里放一點(diǎn)水,不要讓水淹到豆子,主要是保濕。
5、上面壓個(gè)平盤,讓剛剛發(fā)的小芽粗壯。這樣保濕催芽,一天后就會(huì)發(fā)出小芽了。
6、豌豆芽苗依靠大量水分生長(zhǎng),因此生長(zhǎng)期必須補(bǔ)水。一般每天噴淋2次,保持室內(nèi)空氣相對(duì)濕度80%左右;芽苗生長(zhǎng)期室內(nèi)溫度應(yīng)保持在12-23℃,最高不宜超過(guò)35℃。在株高3-5厘米以前,保持黑暗環(huán)境幼苗反而生長(zhǎng)快,纖維化慢,在株高3-5厘米以后才進(jìn)行綠化。經(jīng)過(guò)8-12天的生長(zhǎng)后,芽苗長(zhǎng)到10-12厘米可以采收了。
按照這種方法,你也可以種植出可口的豌豆苗了。