涼拌紅薯粉的做法非常簡單易學(xué),就算是烹飪零基礎(chǔ)的朋友也可以很快學(xué)會(huì)這道下飯菜。
主料:紅薯粉。
輔料:蒜、紅辣椒、陳醋、鹽、味精、香油、醬油。
制作步驟:1、把紅薯粉放到溫水里泡軟。2、把泡好的紅薯粉放進(jìn)沸水里煮熟,撈出后用涼水過一邊,瀝干水后放在一邊待用。3、將蒜剁成蒜末,把紅辣椒切成條狀。4、把蒜末、醬油、陳醋、鹽、味精、香油放進(jìn)小碗里,調(diào)成汁,然后把汁倒進(jìn)剛才做好的紅薯粉上,充分拌勻。5、撒上紅辣椒條作為裝飾,一道色清涼酸爽、香味俱全的涼拌紅薯粉就做好了。