七星魚丸的制作方法

七星魚丸的制作方法

七星魚丸是非常有名的一道菜品,可以說是福建的一張名片。很多朋友都想要自己親手制作七星魚丸,制作七星魚丸的過程和方法較為繁瑣,但是只要認(rèn)真制作,也能夠完成。

首先,就是準(zhǔn)備食材。制作七星魚丸需要準(zhǔn)備好魚肉、瘦豬肉餡、蝦干。這三樣是主食材。魚肉沒有特別的要求,可以根據(jù)自己的喜好選擇喜歡的魚肉即可。接下來就是改刀。將準(zhǔn)備的魚宰殺干凈,并將魚刺魚骨和魚肉分開,只留下魚肉。將魚肉用干凈的紗布包裹住然后放在水中過濾掉一些渣滓。之后將蝦仁和魚肉放在一起,用搟面杖敲打,直至敲打成肉泥狀,且變得粘稠即可。然后將豬肉餡進(jìn)行碼味,并將豬肉揉成豬肉餡即可。接下來將魚肉泥魚與淀粉清水進(jìn)行攪拌融合,然后就可以進(jìn)行下一步。將豬肉餡包在魚肉泥里,然后搓揉成一個丸子形狀。七星魚丸就基本成形了。

之后按照平時煮湯的流程煮湯即可。七星魚丸湯的味道非常鮮美。大家在家里可以嘗試按照以上的制作方法嘗試自己制作。自己做七星魚丸湯既能感受到樂趣,同時也能保證食材的干凈衛(wèi)生。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果