現(xiàn)在市面上雪糕的牌子有很多,我們也很難直接稱哪種牌子的雪糕更加好吃,因為“蘿卜青菜各有所愛”,不過我們倒是可以介紹幾款雪糕的選購方法,畢竟好吃美味的雪糕都是少不掉要保證基本條件的。
像是冰淇淋的原料和工藝有時差別很大,消費者在選購時首先要看包裝上是否標(biāo)注生產(chǎn)廠家;冰淇淋是否完好地儲放在-18℃以下的冷凍柜中;不要選購顏色鮮艷的雪糕,因為很有可能被添加了很多色素;產(chǎn)品的有效期是否在預(yù)計食用的日期之內(nèi)等;外包裝是否完好,有否滲透或缺損,否則會造成微生物等的二次污染;建議消費者在選購時首先選擇名牌大企業(yè)的產(chǎn)品,因其質(zhì)量有保證;最后要看一看產(chǎn)品的形狀是否有變化,若變了形,則有可能是產(chǎn)品在運輸或貯存過程中,由于溫度過高致使產(chǎn)品溶化后再次冷凍所致,這也極可能造成微生物的繁殖而超標(biāo),且口感也會變差。