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蓮子的藥用價(jià)值很高,同時(shí)也可以拿來(lái)熬湯,做菜、甜品等,是一味傳統(tǒng)的藥食佳品。蓮子具有養(yǎng)身安心、補(bǔ)肺潤(rùn)肺的功效,同時(shí)可以治療失眠多夢(mèng),產(chǎn)后或病后脾胃虛弱、食欲不振以及心臟病、高血壓以及性功能減退等功效。
新鮮蓮子更是效果顯著,那么新鮮蓮子怎么吃?其實(shí)蓮子可以生吃,吃時(shí)要把蓮子心去掉,可是單單生吃,也可以用來(lái)搭配其他食材熬成湯,例如紅棗銀耳蓮子湯。