通心粉在國外是著名面食,是意大利的著名面點(diǎn),含有豐富的營養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白,維生素,礦物質(zhì)等等,具有養(yǎng)腎益心,促進(jìn)消化等等功效,因其豐富的營養(yǎng)及功效而深得消費(fèi)者喜愛。通心粉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、碳水化合物等,有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。添加輔料的通心粉,營養(yǎng)成分隨輔料的品種和配比而異,通心粉易于消化吸收,有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。