蘿卜銀魚(yú)湯

蘿卜銀魚(yú)湯

現(xiàn)如今隨著生活水平的不斷提高,物質(zhì)條件的不斷進(jìn)步,人們?cè)诔赃@一方面也越來(lái)越花樣百出。但是,由于處于現(xiàn)今高速發(fā)展激烈竟?fàn)幍纳鐣?huì)中,人們的各種煩惱及疾病也應(yīng)運(yùn)而出。隨著而來(lái)的是人們?cè)絹?lái)越重視保健。不少朋友也越來(lái)越傾向于養(yǎng)生菜譜。在這里,我們將會(huì)大家介紹一道簡(jiǎn)單而又美味的食譜:蘿卜銀魚(yú)湯。

蘿卜銀魚(yú)湯的主要原料有銀魚(yú)半斤、白蘿卜1根,生姜、香蔥。它的主要輔料有鹽少許、味精、胡椒粉少許。銀魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,是魚(yú)類(lèi)珍品,也是滋補(bǔ)佳品。中醫(yī)認(rèn)為,銀魚(yú)味甘、性平,歸脾、胃經(jīng);有潤(rùn)肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。尤其適合體質(zhì)虛弱,營(yíng)養(yǎng)不足,消化不良者宜食。另外,銀魚(yú)屬一種高蛋白低脂肪食品,對(duì)高脂血癥患者食之亦宜。其養(yǎng)生益壽的功能為國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界所確認(rèn)。同有這樣一句俗語(yǔ):“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保安康?!碧}卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自古以來(lái)就被廣泛肯定,所含的多種營(yíng)養(yǎng)成分能增強(qiáng)人體的免疫力。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,對(duì)防癌,抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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