相信大家對(duì)酸辣粉都不陌生吧,酸辣粉是重慶、四川城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃,因其物美價(jià)廉且麻辣可口受到消費(fèi)者的熱烈喜愛。酸辣粉的配料搭配方法也有很多,大家可以根據(jù)自己的喜好搭配來不同口味的酸辣粉,既然酸辣粉這么美味,那么酸辣粉對(duì)身體有危害嗎?
適當(dāng)?shù)某运崂狈蹖?duì)身體是沒有危害的。酸辣粉的主要原料是薯粉,薯粉里含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等多種礦物質(zhì)。另外,粉條有著較好的吸附性質(zhì)使它能夠吸收溶在湯中的營養(yǎng)物質(zhì)及鮮味,挺高粉條整體營養(yǎng)價(jià)值,粉條的柔韌性和彈性也使得它更加美味可口的同時(shí)也便于人體消化吸收。所以說適當(dāng)?shù)某运崂狈蹖?duì)身體健康是有好處的,但是不能過多的吃,因?yàn)樗崂狈劾锩婧恼{(diào)料的熱量是很高的且屬于高油高鹽的食品,常食對(duì)身體無益。