自制薯片的做法

薯片可是一種大家都愛吃的零食，總是那么讓人停不了口的一把一把往嘴里送，但是外面買大品牌的薯片真是貴的讓人心疼，而沒有牌子的散裝薯片我們又擔心衛(wèi)生問題。自己在家制作薯片既方便衛(wèi)生又便宜劃算，而且還可以依照自己的口味作出咸甜不同的口味，何樂而不為呢？下面我們一起來看看自制薯片的做法有哪些吧。

原料：甘薯600克、芝麻30克、橘餅30克、白砂糖50克、花生油75克。

做法：

1、將紅薯洗凈去皮，然后切成約0.5厘米厚的片；

2、將鍋內倒入花生油，用旺火燒至六成熱時放入紅薯片炸至呈金黃色，撈出瀝油裝入盤中，芝麻（黑芝麻）用小火炒香，橘餅剁成細末；

3、鍋內倒入花生油，燒熱后加入糖和適量水用小火熬煮成糖漿，盛起淋在炸薯片上，撒上黑芝麻和橘餅細末即可食用。