銀魚有哪些營養(yǎng)價值?它的功效與作用又有哪些?銀魚是一種淡水魚,因為通體半透明而且可以整體食用,而受到人們的關(guān)注。下面我們就關(guān)注一下銀魚的營養(yǎng)價值吧。
銀魚每100克含蛋白質(zhì)17、2克,脂肪5、6克,維生素E 1、86克,鉀246毫克。而且小銀魚屬于“整體性食物”,營養(yǎng)完全,人們食用小銀魚,可以有利于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力和延年益壽。
1、提高免疫力。加上銀魚營養(yǎng)完全的特點,有助于提高人體的免疫力,增強(qiáng)抗病功能,同時還能延年益壽。
2、銀魚里面的蛋白質(zhì)十分豐富,而且還沒有什么脂肪。
3、銀魚在中國倍受人們的歡迎,其鈣質(zhì)超過一般魚類,可以預(yù)防大腸癌的發(fā)生,是結(jié)腸癌患者的首選輔助治療食品。
4、銀魚能夠促進(jìn)身體骨骼的生長發(fā)育,特別適合兒童和老年人。
5、利尿,具有降壓的功效,同時還可以預(yù)防和治療肝臟病,同時對于胃腸道潰瘍的情況也有改善的效果,很適合高血壓、肥胖者以及中老年人吃。
6、銀魚含有鎂、鐵、磷以及維生素E等多種微量元素,起到維護(hù)骨骼健康和牙齒健康的作用,同時還能防止心血管疾病、貧血,有抗氧化和防癌和延緩衰老、滋潤肌膚以及減少肌膚皺紋,和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的重要作用。