常吃西紅柿能去斑, 美容和減肥效果都要比大西紅柿好,圣女果(紅色櫻桃西紅柿)每100克含蛋白質(zhì)0.8克,碳水化合物2.4克,粗纖維0.4克,維生素C10.0毫克,胡籮卜素0.36毫克,鈣8.0毫克,磷26.5毫克,鐵0.8毫克。
圣女果是番茄大家族的一個成員。它的果實形小如櫻桃,故名。普遍栽培的大果形番茄的祖先,就是屬于櫻桃番茄類型。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首,維生素PP的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。櫻桃番茄中維生素C的含量是西瓜的10倍,由于其中有機酸可保護維生素C在煮食時不受或少受破壞,所以對多種癌癥都有預(yù)防作用。
最適合的人群:想美容的女性和癌癥患者。
不可不知:櫻桃番茄不宜空腹食用,容易引起胃部疾病,最好是飯后食用。