作為“堅(jiān)果之王”,榛子的好處絕對(duì)不少。榛子富含油脂,有利于人體對(duì)其含有的脂溶性維生素的吸收,能夠幫助體虛病弱的人群調(diào)養(yǎng)身體。并且,榛子有天然香氣,能夠令人食欲大振,胃口大開(kāi)。
榛子還含有抗癌成分紫杉酚,可以用于治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌癥。
中醫(yī)認(rèn)為,榛子有益氣、補(bǔ)脾胃、明目的功效,并有治療消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足引起的病癥。
榛子有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸對(duì)防治心血管病有很好的作用;多不飽和脂肪酸可以提高記憶力、判斷力,改善視神經(jīng),使人變得更加聰明。
此外,人體所需的8種氨基酸在榛子中樣樣俱全,其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)核桃,能有效防止癌變,增強(qiáng)免疫力,消除疲勞。