開(kāi)心果怎么挑選

小伙伴們?cè)谫I(mǎi)開(kāi)心果的時(shí)候都怎么買(mǎi)的？是不是直接一把抓的放進(jìn)袋子里就拿去稱了呢？偷偷告訴你，很多不良商家總喜歡把次品與優(yōu)品混合在一起，以優(yōu)質(zhì)品的價(jià)格賣出！如果不仔細(xì)挑選，虧大了有木有！那么開(kāi)心果怎么挑選呢？

1、看果殼。優(yōu)質(zhì)的開(kāi)心果，果殼是奶黃色的，會(huì)帶有一些斑點(diǎn)，不要嫌棄它長(zhǎng)得不好看，長(zhǎng)得好看的都是有“毒”的。如果說(shuō)果殼很白很白，長(zhǎng)得很漂亮，絕對(duì)是經(jīng)過(guò)特殊加工的，因此親們要擦亮雙眼，不要“以貌取果”哦！

2、看果皮和果仁。優(yōu)質(zhì)的開(kāi)心果，果皮是紫紅色的，果仁是綠色的。如果顏色有變化，則說(shuō)明可能是儲(chǔ)存太久了，不宜購(gòu)買(mǎi)。

3、看開(kāi)口。經(jīng)常吃開(kāi)心果的你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)，開(kāi)心果都是有開(kāi)口的，你是不是會(huì)以為這是為了方便我們剝呢？其實(shí)不是。這些開(kāi)口有的是人工或機(jī)器制造出來(lái)的，有的是自然裂開(kāi)的。開(kāi)心果在成熟之后都會(huì)自然裂開(kāi)，這種果實(shí)一般都會(huì)比較飽滿；而經(jīng)過(guò)加工制造出來(lái)的開(kāi)口，果實(shí)相對(duì)來(lái)說(shuō)就沒(méi)有那么飽滿了。