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黃金鰈魚,因它身上的魚鰭是金黃色而得名,又叫做黃金比目魚。它們生長在北緯49度到北緯70度之間的珊瑚礁海域內(nèi)。由于它們生長的環(huán)境里水溫很低,所以生長速度緩慢,從而壽命比普通的魚類要長。黃金鰈魚完全成熟需要10年的時間,成熟的雌性鰈魚體長在30厘米以上。