凍鮮貝的營養(yǎng)價值

凍鮮貝的營養(yǎng)價值

鮮貝適宜高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人。鮮貝兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。鮮貝含有較多蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),常食能對身體虛弱的人群有很好的滋補效果,能起到強身健體的作用。鮮貝用酒浸泡后炒食可以治療腎虛,起到補腎壯陽的功效。蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效,熟食能溫補腎陽。對久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦的人,鮮貝可作為食療補品,而對健康的人可健身強力。

而且鮮貝與蔬菜搭配可以提升其營養(yǎng)價值。比如,冬瓜是含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,有消腫而不傷正氣的功效。加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。因此鮮貝冬瓜湯清淡解膩,是慢性腎鹽水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。再比如,韭菜含較多的纖維素,能增強腸胃蠕動,對預(yù)防腸癌有極好的效果外,也含有揮發(fā)性精油及含硫化合物,更具降低血脂的作用。所以將鮮貝與韭菜搭配烹飪是非常健康的佳肴。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果