涼拌裙帶菜的功效與作用

裙帶菜含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質(zhì)，是微量元素和礦物質(zhì)的天然寶庫(kù)。

1．裙帶菜的蛋白質(zhì)跟鐵的含量都非常高。蛋白質(zhì)有助于提供我們的肌肉強(qiáng)度，鐵可以加強(qiáng)我們身體造血器官的運(yùn)動(dòng)，補(bǔ)充我們的血?dú)饩ΑＸ氀颊吒鼞?yīng)該多吃。

2．裙帶菜性涼，味甘咸；有清熱，生津，通便之功效。

3．裙帶菜的黏液中含有的褐藻酸和巖藻固醇，具有降低血液中的膽固醇，有利于體內(nèi)多余的鈉離子排出，防止腦血栓發(fā)生，改善和強(qiáng)化血管，防止動(dòng)脈硬化及降低高血壓等方面的作用。家里有高血壓的老人，不妨平時(shí)煮湯時(shí)加入點(diǎn)裙帶菜。

4．裙帶菜具有營(yíng)養(yǎng)高、熱量低的特點(diǎn)，容易達(dá)到減肥、清理腸道、保護(hù)皮膚、延緩衰老的功效，受到很多現(xiàn)代女性的歡迎。

5．裙帶菜富含維生素A，還可以防止夜盲癥。