裙帶菜含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質,是微量元素和礦物質的天然寶庫。
1.裙帶菜的蛋白質跟鐵的含量都非常高。蛋白質有助于提供我們的肌肉強度,鐵可以加強我們身體造血器官的運動,補充我們的血氣精力。貧血患者更應該多吃。
2.裙帶菜性涼,味甘咸;有清熱,生津,通便之功效。
3.裙帶菜的黏液中含有的褐藻酸和巖藻固醇,具有降低血液中的膽固醇,有利于體內多余的鈉離子排出,防止腦血栓發(fā)生,改善和強化血管,防止動脈硬化及降低高血壓等方面的作用。家里有高血壓的老人,不妨平時煮湯時加入點裙帶菜。
4.裙帶菜具有營養(yǎng)高、熱量低的特點,容易達到減肥、清理腸道、保護皮膚、延緩衰老的功效,受到很多現(xiàn)代女性的歡迎。
5.裙帶菜富含維生素A,還可以防止夜盲癥。