有些食品只適合一部分人吃,但裙帶菜卻是老少婦女的“好伴侶”。裙帶菜價(jià)值雖然很高,但并不代表吃的多就好。每樣?xùn)|西只有吃對了,才能充分體現(xiàn)它的價(jià)值的,對吧?
年老人群——老年人容易有高血壓、動脈硬化等疾病,裙帶菜可是這些疾病的死對頭,長年食用裙帶菜,可以防止這些疾病。家里有高血壓的老人,不妨平時(shí)煮湯時(shí)加入點(diǎn)裙帶菜。裙帶菜的黏液中含有的褐藻酸和巖藻固醇,具有降低血液中的膽固醇,有利于體內(nèi)多余的鈉離子排出,防止腦血栓發(fā)生,改善和強(qiáng)化血管,防止動脈硬化及降低高血壓等方面的作用。非常適合老年人食用,但中老年人大多脾胃虛寒,在食用裙帶菜時(shí),盡量選擇熱食,不宜涼吃。
年輕人群——現(xiàn)在的生活節(jié)奏如此快,使很多上班族由于時(shí)間緊迫,未能全方面的照顧自己的飲食,裙帶菜高的營養(yǎng)價(jià)值,可以補(bǔ)充身體所需要的元素和能量。對于需要減肥的人群也是很受歡迎的具有營養(yǎng)高、熱量低的特點(diǎn),容易達(dá)到減肥、清理腸道、保護(hù)皮膚、延緩衰老的功效,受到很多現(xiàn)代女性的歡迎。
小孩人群——其含碘量也比海帶多,加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素,對兒童的骨骼、智力發(fā)育極為有益??梢宰兓拥募尤氲叫『⑷粘5娘嬍持校纾簤鬯?。
裙帶菜雖好但也有不易食者,因?yàn)槿箮Р说暮饬亢芨?,所以?dāng)患有碘過量疾病的患者,應(yīng)少吃裙帶菜,我國沿海地區(qū)中的高碘區(qū)應(yīng)少食裙帶菜,這樣可以有效預(yù)防碘過量的疾病的發(fā)生。