裙帶菜與海帶的區(qū)別

裙帶菜和海帶確實(shí)讓人難以分辨，有時(shí)本來(lái)想買(mǎi)裙帶菜的，卻買(mǎi)了海帶，這樣的事情也是常發(fā)生的，究竟裙帶菜和海帶有什么區(qū)別呢？

海帶，相信很多人都吃過(guò)，這是一種我們大中國(guó)人民喜歡吃的海藻類(lèi)食品。其實(shí)，海帶為帶狀體，分為固著器、柄和帶片三部分。固著器呈分枝的根狀，它在大海中起固著植物體的作用。柄沒(méi)有分枝，圓柱形或扁平，起連接固著器和帶片的作用。帶片生長(zhǎng)于柄的頂端，不分裂，沒(méi)有中脈，呈扁平帶狀，通常是我們?nèi)粘Ｊ秤玫暮А?

裙帶菜，也是一種常見(jiàn)的食用海藻。裙帶菜裙帶菜與海帶一樣，也是一種大型的褐藻。裙帶菜的藻體呈褐色，長(zhǎng)約2 m。裙帶菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙帶，所以把它叫做裙帶菜。裙帶菜的藻體可以分為葉狀體、柄以及根狀物三部分。裙帶菜的柄呈扁圓柱狀，兩側(cè)相對(duì)生長(zhǎng)出形狀像木耳的東西。這是裙帶菜的孢子葉，是專(zhuān)門(mén)產(chǎn)生孢子囊的地方，孢子囊內(nèi)生有孢子。裙帶菜的葉狀體有明顯的中肋，邊緣呈羽狀分裂。裙帶菜能夠忍受較高的水溫，因而在有暖流的海水中生長(zhǎng)得很好。裙帶菜在我國(guó)各地沿海都有分布，其中以嵊泗海區(qū)為最多。裙帶菜是一年生的褐藻，可供食用，也可以用來(lái)提取工業(yè)原料。

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