生榛子的做法有很多種,味道甘甜美味,已成為我們喜愛(ài)的食品之一,同時(shí),吃榛子還能給我們的身體健康帶來(lái)一定的好處。
1、對(duì)于老人而言,榛子含有豐富的脂肪主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸,一方面可以促進(jìn)膽固醇的代謝,另一方面可以軟化血管,維護(hù)毛細(xì)血管的健康,從而預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病。
2、對(duì)于孩子和孕婦而言,榛子能強(qiáng)壯體魄,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,榛子的含磷量為諸果之首,磷是人體構(gòu)成骨骼、牙齒的主要成分。此外,榛子中鉀、鐵含量亦名列前茅,對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì),抵抗疲勞,防止衰老都非常有益。還有殺蟲,治小兒疳積作用。常食榛子有益于兒童的健康發(fā)育。
3、對(duì)于各類人群而言,吃榛子可以明目健腦,增強(qiáng)記憶。榛子中含有豐富的維生素A源、B1、B2及煙酸,有利于維持正常視力和上皮組織細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和神經(jīng)系統(tǒng)的健康,促進(jìn)消化系統(tǒng)功能,增進(jìn)食欲,提高記憶,防止衰老。
4、吃榛子還有減肥功效,榛子含有豐富的蛋白質(zhì)、纖脂素、維生素和礦物質(zhì),盡管是著名的高脂肪食物,但其實(shí)它們并不一定會(huì)讓你貪吃的你長(zhǎng)出討厭的肉肉來(lái),它們甚至還能起到意想不到的減肥作用。
5、吃榛子還有提高視力,對(duì)于每天坐在電腦前工作的白領(lǐng)來(lái)說(shuō),多吃點(diǎn)榛子等堅(jiān)果,不但可以增強(qiáng)面部肌肉的咀嚼能力,還進(jìn)而起到提高視力的效果。