鴨脖子這樣一種零食,相信是不少人的最愛,麻辣口味,讓人胃口大開啊。喜歡吃辣的女生也很多,但是愛美的女生可是非常害怕吃了這樣的零食會發(fā)胖,所以一直抑制自己不去吃。其實(shí)大可不必,鴨脖子美味,而且吃鴨脖子是不會發(fā)胖的,不信嗎?那就讓媽網(wǎng)百科詳細(xì)給大家說說其中的原因吧。
鴨脖子,又名醬鴨脖或醬鴨脖子,屬于醬汁類食品(主要是醬板鴨,包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等),醬汁類食品通過多種香料浸泡,然后經(jīng)過風(fēng)干、烤制等工序精致而成,成品色澤深紅。
吃鴨脖就是吃鴨肉啊,看著很肥,但是鴨油的脂肪鏈結(jié)構(gòu)接近于橄欖油,屬于不飽和脂肪,比較健康,但是也不能多吃。食用時(shí)將皮去掉,或選用脂肪含量低的胸脯肉,是不會長胖的,而鴨脖賣的一般都是沒皮的,就是不含脂肪成分的,都是含的蛋白質(zhì),所以根本就不要擔(dān)心偶爾進(jìn)食鴨脖子會發(fā)胖。不過鴨肉比較涼性,男人吃多了不好,所以男的還是盡量不要嘗試較好。
不過媽網(wǎng)百科提醒一下大家,鴨脖子味道太重的東西吃多了會壞了自己的胃口,以后很難吃下清淡的東西,人還是吃健康點(diǎn)比較好,這些好吃的東西可以偶爾吃一下,會覺得更好吃,經(jīng)常吃也會膩的。